BENITO ESCUDERO RESERVA

Caja de 6 botellas · 10,85€/botella

VARIEDADES

70% Tempranillo, 15% Mazuelo, 15% Garnacha.

GRADO ALCOHÓLICO

13,5% Vol.

ELABORACIÓN

La fermentación se hace en depósitos de acero inoxidable y con la levadura autóctona. Una vez terminado de fermentar se macera durante al menos 15 días. La crianza se hace en barricas de roble americano y francés con una media de 3 años de edad y permanece en ellas al menos durante 18 meses. Durante este tiempo, se hacen tres trasiegos. Una vez limpio el vino se embotella, permaneciendo en botellero antes de salir al mercado al menos durante 28 meses.

CA­TA

Color rojo teja de buena capa. Limpio, complejo y con buena intensidad en nariz, aromas de frutos rojos bien conjuntados con los de crianza, balsámicos, especias (pimienta), tabaco y cueros. Buena estructura, sabroso, amplio, suave pero con carácter y una buena armonía en sus sabores. Compleja y limpia vía retronasal.

PLA­TOS RE­CO­MEN­DA­DOS

Jamón serrano e Ibérico. Quesos curados, carnes rojas, guisos de caza y asados. Caza mayor y menor.

FICHA TÉCNICA
CAJA DE 6 BOTELLAS

65,10

Pago Seguro
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Envío Gratuito
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Envío en 72 horas
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