BENITO ESCUDERO BLANCO SEMI DULCE
VARIEDADES
100% Chardonnay.
GRADO ALCOHÓLICO
12% Vol.
ELABORACIÓN
Situado en la localidad de Grávalos, pueblo de la Sierra Riojana, situado a 700 metros de altitud. El clima es muy riguroso con abundantes heladas en invierno y veranos calurosos. Las diferencias térmicas en verano son de hasta 30ºC entre el día y la noche.
Un vino cuidado durante la fermentación, una vez que esta está lleganto a su fin el mosto se enfría para que las levaduras no sigan transformando el azúcar en alcohol y así conseguir el objetivo de que el vino quede dulce de forma natural, que es la característica principal de este vino.
CATA
Color claro y suave amarillo pajizo, con aromas a fruta sobremadura y mieles muy sutiles pero intensos.
Muy delicado y suave en boca, fresco. Retrogusto medio largo, con final suave.
PLATOS RECOMENDADOS
Perfecto con cualquier tipo de aperitivo al inicio de la comida, al igual que acompañando dulces o postres al final de la comida.
36,90€
