PEDRO DE IVAR PRESTIGIO RESERVA 2019
Concours Mondial Bruxelles, Medaille d’Or 2017
GOLD Asia Wine Trophy 2020
GOLD Berliner Wein Trophy 2020
佩德罗·德·依瓦尔声望 珍藏
葡萄品种: 70%丹魄, 20% 歌海娜, 10% 马苏埃罗
酒精度: 14%
葡萄在成熟的最佳时刻采摘后小心运送到酒庄内进行酿造。
酿造
葡萄压榨去梗后，倒入玻璃混凝土灌内进行发酵，温度控制
在30ºC， 浸渍25 天来萃取颜色、单宁和香气。
美国橡木桶内陈酿24 个月直至获得珍藏级别的个性和特点，
之后立即装瓶。
品鉴
– 外观: 清澈亮丽的转红色，层次感好。
– 香味: 干净，有森林浆果的香气、乳香和香料的香气，并
有淡淡的橡木桶的香味。
– 口感: 结构感好，圆润丝滑，有森林浆果、蜜饯和皮革的
味道。
配餐推荐
半干奶酪、烤红肉和大型野味。