Heredad Bienzoval Blanco
Clásicos y sinceros
VARIEDADES
60% Viura, 40% Chardonnay.
GRADO ALCOHÓLICO
12,5% Vol.
ELABORACIÓN
La uva procede de los viñedos que posee la bodega en las faldas de monte Yerga, se recoge en estado muy sano y con una calidad perfecta de aromas. El método utilizado para la elaboración de este vino procede de una investigación en la que se experimenta con el fin de conseguir un vino blanco más longevo de lo habitual. Un 30% se fermenta en barrica de roble americano. El resultado es un vino blanco con evolución positiva en botella y con larga vida.
CATA
Color amarillo pálido con ribetes verdosos, limpio y brillante. En nariz aromas afrutados típicos de la variedad Chardonnay con un pequeño toque de barrica que lo hace muy agradable.
PLATOS RECOMENDADOS
Aperitivos, pescados a la pancha, arroces, pasta y comida oriental.