LOGOS TINTO GARNACHA 2019
La fusión entre la tradición y la actualidad.
VARIEDADES
100% Garnacha.
GRADO ALCOHÓLICO
14% Vol.
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 28ºC y una maceración larga de 25 días.
Ligero paso por barricas nuevas de roble francés, durante 90 días, y embotellado en el mes de julio siguiente a su recolección.
CATA
Color cereza muy intenso con bordes granates. Aroma floral y de fruta madura, con un ligero toque de vainilla que le aporta la barrica.
En boca es potente, muy sabroso y cremoso. Complejo y contundente a la vez que amable con unos taninos buen maduros.
PLATOS RECOMENDADOS
Ideal para acompañar quesos y embutidos, además de maridar perfectamente los guisos de carne, las legumbres con sacramentos o platos caza.