Vinsacro Dioro Selección

圣酩 · 迪奥罗
圣酩 · 迪奥罗的灵感来自埃及、希腊和罗马文化中对于葡萄酒的尊崇和其
赋予的欢乐喜庆的神圣含义。 她是我们最好的葡萄园的结晶，也是家族四
代人工作和热情的鲜活见证。
因享受而生的一款葡萄酒。
葡萄品种: 100% 威代乌
(主要葡萄品种为70年藤龄以上的歌海娜，
丹魄、格拉西亚诺和马苏埃罗)
酒精度: 14%
陈酿: 橡木桶陈酿17 个月
酿造
葡萄手工采摘自家族最古老的葡萄种植园内，叶尔加山南麓一处向阳山
坡上的科乌埃斯塔 · 拉雷娜庄园，海拔高度自450米上升至800米，120
多公顷的自有地块，埃斯库德罗家族自1852年起就世代耕耘在这片土地
上。
葡萄放入小型果品箱内于6ºC低温小心运送到酒庄后，进行第二次筛选，
将每串葡萄中的最好颗粒挑选出来放入发酵罐中。
使用本地酵母进行发酵，浸渍30天，期间每日淋皮，然后进入橡木桶内
陈酿17个月后装瓶。
品鉴
深樱桃红色。入鼻有非常明显的陈年香气，有香脂、皮革和矿物质的味
道，并有愉悦的香草气息。入口醇美，酒体厚重、单宁成熟圆润，使人
饮罢欲饮，回味悠长宽广。
配餐推荐
烤羊肉、猪肉、野味、牛排或者炖肉，同时，和开胃菜如腌制奶酪或蓝
纹奶酪也完美搭配。
我们自豪于过去，热爱于现在，憧憬于将来。