SOLAR DE BECQUER CRIANZA 2019
Classic and elegant
Concours Mondial Bruxelles, Medaille d’Or 2019
葡萄品种:
70% 丹魄, 20% 马苏埃罗, 10% 歌海娜
酒精度:
13,5-14%
科乌埃斯塔 · 拉雷娜庄园位于叶尔加山南麓的一处向阳山坡,海拔高度从450米至800米。土壤贫瘠,为钙质黏土,多圆 石。 庄园面积为120多公顷,系家族产业,已传承四代,一 直以来仅种植葡萄。葡萄平均藤龄超过45年。通过细致入微的监测,采 最佳成熟时刻的葡萄。手工采摘 挑选出健康成熟的葡萄,葡萄运送到酒庄内,还会再次通过 筛选带进行筛选。
酿造
发酵在不锈钢罐内进行,使用种植园内的本地酵母,发酵结 束后,浸渍至少10天,之后转入5年均龄的美国橡木桶内陈酿 14个月,期间翻桶3次,澄清后装瓶,瓶陈至少6个月后上市 销售。
品鉴
明亮的红宝石色。干净而复杂的水果香气和细腻的橡木桶香 气相得益彰。结构饱满、平衡、醇美,个性鲜明,回味持久 。余香复杂、优雅,有高级木质基调的红色水果的香气。
配餐推荐
半干绵羊奶酪、牛肉、烤肉、炖菜或野味。
