PEDRO DE IVAR PRESTIGIO 2004
Red wine
The art of the anonymous, touches of colour and aromas in the wine.
Concours Mondial Bruxelles, Medaille d’Or 2017
GOLD Asia Wine Trophy 2020
GOLD Berliner Wein Trophy 2020
佩德罗·德·依瓦尔声望 珍藏
葡萄品种: 70%丹魄, 20% 歌海娜, 10% 马苏埃罗
酒精度: 14%
葡萄在成熟的最佳时刻采摘后小心运送到酒庄内进行酿造。
酿造
葡萄压榨去梗后，倒入玻璃混凝土灌内进行发酵，温度控制
在30ºC， 浸渍25 天来萃取颜色、单宁和香气。
美国橡木桶内陈酿24 个月直至获得珍藏级别的个性和特点，
之后立即装瓶。
品鉴
– 外观: 清澈亮丽的转红色，层次感好。
– 香味: 干净，有森林浆果的香气、乳香和香料的香气，并
有淡淡的橡木桶的香味。
– 口感: 结构感好，圆润丝滑，有森林浆果、蜜饯和皮革的
味道。
配餐推荐
半干奶酪、烤红肉和大型野味。