PEDRO DE IVAR CRIANZA 2019

佩德罗·德·依瓦尔 陈酿
葡萄品种: 70% 丹魄, 20% 歌海娜, 10% 梅洛
酒精度: 13,5%
为了酿造这款酒，我们在葡萄的最佳成熟时刻进行采摘，随
后小心运送至酒庄内进行酿造。

酿造
葡萄压榨去梗后，倒入玻璃混凝土灌内进行发酵，温度控制
在30ºC， 浸渍25 天来萃取颜色、单宁和香气。优质美国橡
木桶内陈酿12 个月来获得陈年的个性和高贵，之后立即装
瓶。

品鉴
– 外观: 清澈明亮的红宝石色，层次感好。
– 香味: 干净的成熟花香，乳香以及香料的香气，并有淡淡
的橡木桶香味。
– 口感: 醇美，陈年感和成熟水果的味道两者平衡，有橡木
桶烘烤味，口感愉悦，结构感好。

配餐推荐
烤肉、鸭肉、猪肉、炖肉和干制奶酪。