LOGOS I 2010
Signature red wine
Concours International Grenaches du Monde, GOLD Medal 2020
Concours Mondial Bruxelles, Medaille d’Argent 2018
Mundus Vini GOLD 2018
Mundus Vini GOLD 2017
逻各斯 I
葡萄品种: 40% 歌海娜,30% 丹魄,30% 赤霞珠
酒精度: 14%
陈酿: 16 个月新法国橡木桶和新美国橡木桶
“逻各斯”一词来自希腊语,意为“语言”。
葡萄种植园位于伊比利亚山麓纳瓦拉河畔,气候受蒙卡尤
山影响。葡萄采自平均藤龄为60 年的葡萄园。
酿造
发酵在不锈钢罐中进行,使用该葡萄园内的本地酵母,温
度控制在30ºC,浸渍30 天。
然后转入新橡木桶内陈酿16 个月,其中70%为法国橡木
桶,30%为美国橡木桶,期间翻桶4 次,瓶陈12 个月后
上市销售。
品鉴
深樱桃红色,带紫色边。有野生浆果和木质烘烤的香气,
有最佳成熟状态的黑色水果 (李子) 的香气和朦胧的花
香。口感圆润,果味成熟、酸度新鲜,回味悠长。
配餐推荐
与半干绵羊奶酪、烤红肉和大型野味完美搭配。

