Becquer Blanco 2021
Powerful and seductive, a wine to reminisce with.
贝克盖尔白葡萄酒
葡萄品种:50% 维尤拉 藤龄60年, 50% 霞多丽 藤龄40年
酒精度: 13-13.5%
葡萄园位于里奥哈山脉中的格拉瓦罗市,海拔高度700米,土壤为
钙质粘土和铁质粘土。气候严峻,冬日严冰,夏日酷暑。夏季昼夜
温差高达30℃。
酿造
这款酒来自一个研究项目,通过一种新的酿造方式来提高白葡萄酒
的陈年潜力。
225升美国橡木桶内进行发酵,酒液和酒泥接触直到来年四月,每
天搅桶。这样葡萄酒可以在瓶内更好的瓶陈,陈年潜力也更好。
品鉴
带有绿色基调的淡黄色。香气浓郁,果香明显,有木香。入口宽广
丰富,酸度良好平衡。是一款出色的令人惊艳的白葡萄酒。
配餐推荐
烤羊肉,铁板蔬菜,豆类

