ARVUM 2005
Signature Red Wine
Everything as always, the expression of respect for our parents.
Concours International Grenaches du Monde, GOLD Medal 2020
阿尔翁
依旧是那份永恒。里奥哈葡萄酒最传统的酿造方法就是我们父
母的那份关爱，是他们，安东尼娅和贝尼托·埃斯库德罗向我
们传授了葡萄种植的秘诀。如今，我们正是用这些百年葡萄酿
造出了阿尔翁葡萄酒。
我们希望用真诚、奉献和爱意表达对父辈的敬意。整个家族围
绕着一个伟大的梦想团结在一起。斗转星移，而有些东四却恒
古不变。
葡萄品种： 100% 威代乌（40% 丹魄，40% 歌海娜，20% 其
它品种）
酒精度：14%
陈酿：17 个月法国橡木桶(80%)和罗马尼亚橡木桶(20%)
葡萄来自科“乌埃斯塔·拉雷娜”葡萄园中藤龄为80 到100 年
的老藤葡萄。该葡萄园为家族产业，已传承四代。为避免挤压，
葡萄采摘后放入果品箱内，由6º 冷柜运送到酒庄。在这过程
中，不使用任何泵系统，而只利用重力作用，避免损伤葡萄。
酿造
不锈钢罐内进行发酵，使用种植园内的本地酵母，温度控制在
30 º C。整个浸渍时间为期35 天。
然后转入法国橡木桶和罗马尼亚橡木桶内陈酿，期间翻桶5 次。
品鉴
樱桃暗红色，香气细腻优雅，有烘烤奶油味和成熟水果味，表
现力丰富而复杂。入口强劲、饱满、圆润。细节丰富、复杂、
回味优雅。
配餐推荐
适宜与腌制奶酪、牛肉、烤肉、野味、兔肉、鹧鸪、野猪、鹿
肉、狍子或香料酱肉搭配饮用。