SOLAR DE BECQUER RESERVA

 索拉尔·德·贝克盖尔 珍藏

葡萄品种： 70% 丹魄, 20% 马苏埃罗, 10% 歌海娜

酒精度: 13,5%

科乌埃斯塔 · 拉雷娜庄园位于叶尔加山南麓的一处向阳山坡，海拔高度从450米至800米。土壤贫瘠，为钙质黏土，多圆石。 庄园面积为120多公顷，系家族产业，已传承四代，一直以来仅种植葡萄。葡萄平均藤龄超过55年。

通过细致入微的监测，采摘最佳成熟时刻的葡萄。手工采摘挑选出健康成熟的葡萄，葡萄运送到酒庄内，还会再次通过筛选带进行筛选。

酿造

发酵在不锈钢罐内进行，使用种植园内的本地酵母，发酵结束后，浸渍至少10天，之后转入5年均龄的美国橡木桶内陈酿18个月，期间翻桶3次，澄清后装瓶，瓶陈至少28个月后上市销售。

品鉴

砖红色，香气入鼻干净、复杂、强烈，红色水果的香气混合了陈年、香脂、香料 (胡椒)、烟草和皮革的味道。结构饱满、醇美、宽广、柔顺，俱有个性，口感非常和谐，复杂而又干净的回味。

配餐推荐

塞拉诺火腿或伊比利亚火腿、腌制奶酪、红肉以及各类炖烧野味。