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Vino Crepúsculo Tinto de la Tierra de Castilla y León de Familia Escudero

CREPÚSCULO TINTO

El misterio de la luz.

  • GOLD Asia Wine Trophy 2020GOLD Asia Wine Trophy 2020
  • Mundus Vini GOLD 2019Mundus Vini GOLD 2019

VARIEDADES

70% Tinto fino, 30% Otras.

GRADO ALCOHÓLICO

13,5% Vol.

ELABORACIÓN

Viñedos de más de 50 años y tierras pobres de baja producción de la tierra de Castilla y León La vendimia se hizo en el mes de octubre. La uva se recolectó manualmente y seleccionando las uvas sanas y más maduras.
La fermentación alcohólica se hizo controlando la temperatura por debajo de 30°C. El posterior encubado fue muy largo, 28 días. La crianza de este vino se realizó durante 14 meses en barricas nuevas francesas, americanas y rumanas. El vino hizo la fermentación maloláctica en barrica y durante los 14 meses de crianza el vino se trasegó́ 4 veces. Se embotelló sin sufrir ningún tipo de tratamiento. Por tanto, es posible que precipite algunos de sus componentes naturales. Se recomienda decantar.

CA­TA

Color rojo cereza de buena capa. Limpio, complejo y con buena intensidad en nariz; aromas intensos, especiado, fruta y roble bien ensamblado. Con buena estructura, fresco y tánico en boca con fondo de fruta madura.

PLA­TOS RE­CO­MEN­DA­DOS

El acompañante perfecto para quesos curados, carnes rojas de vacuno y asados.

FICHA TÉCNICA

Contáctanos

Bodegas Escudero , S.L.
Ctra. de Arnedo s/n.
26587, Grávalos (La Rioja) España

Bodegas Escudero (Grávalos) (+34) 941 398 008
Bodegas Vinsacro (Pradejón) (+34) 941 145 105
Bodegas Escudero (Monteagudo) (+34) 948 843 102

info@familiaescudero.com

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