Sombra Botella Razón Vino de Mesa

RAZÓN

Demuestra el acierto en su creación, filosofía y materialismo

I. VARIEDADES: 70% Tempranillo, 30% Garnacha.

II. GRADO ALCOHÓLICO: 13% Vol.

III. CRIANZA: 9 meses en barrica de roble Americano.

IV. ELABORACIÓN: La uva proviene de nuestros viñedo de la Finca La Legua.
Al llegar a la bodega la uva es transportada por gravedad para evitar que su calidad sea alterada por la maquinaria.
La fermentación se realizó con levadura autóctonas del propio viñedo, controlando la temperatura a 30ºC. Al terminar, se continúa con la maceración durante al menos 10 días más para extraer el máximo de color y estructura. Una vez descubado, el vino pasa a barricas de roble fino americano donde se cría durante 9 meses. Antes del embotellado se le hace una ligera clarificación y un filtrado final.

V. CATA: Color rojo cereza de buena capa. Limpio, complejo y con buena intensidad en nariz; aromas intenso, especiado, fruta y roble bien ensamblado. Con buena estructura, fresco y tánico en boca con fondo de fruta madura.

VI. PLATOS RECOMENDADOS: Acompañará perfectamente guisos, carnes rojas, embutidos y quesos.

FICHA DE CATA:
Reconocimientos y Puntuaciones Banderola
Razón 2006 - Concurso III Challenge en Hong Kong, Octubre de 2011 - Bronce

Familia Escudero

Familia Escudero

Bodegas Escudero & Vinsacro
Ctra. de Arnedo s/n.
26587, Grávalos (La Rioja) España
Tel.: (+34) 941 398 008 | Fax: (+34) 94 398 070

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Calcco