Bodega

La bodega cuenta con dos naves con 73 depósitos de hormigón revestidos con resina de epoxi, de 20.000 litros de capacidad cada uno. La experiencia ha demostrado que a menor capacidad en los depósitos, las fermentaciones y remontados son más homogéneos y se consiguen vinos con más estructura y carácter.
Además de estos depósitos de hormigón, la bodega cuenta con depósitos de acero inoxidable de 50.000 litros de capacidad, equipados con camisas de refrigeración para controlar la temperatura de fermentación de los caldos blancos y rosados.
El traslado de pastas de depósito a prensa se efectúa por medio de una bomba peristáltica, donde el empuje de pasta se realiza por la propia presión de la misma, sin emplear mecanismos de roces y evitando así la rotura de las pepitas.
La crianza La elaboración Nave de elaboración

Familia Escudero

Familia Escudero

Bodegas Escudero & Vinsacro
Ctra. de Arnedo s/n.
26587, Grávalos (La Rioja) España
Tel.: (+34) 941 398 008 | Fax: (+34) 94 398 070

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